Brownies de microondas

Misture os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha em velocidade média até obter um creme claro (cerca de um minuto).

Adicione a margarina derretida e misture bem. Misture a farinha e o cacau em velocidade baixa.

Adicione nozes e/ou coco, se desejar.

Mexa e espalhe uniformemente em uma forma quadrada de 20 cm untada. Microondas em potência alta por 6 ou 7 minutos, girando a cada dois minutos. A parte superior parece seca e voltará quando tocada levemente, se for feita. Melhor comido quente.