Pastel de bodas mexicano (galletas)
El pastel de bodas mexicano (galletas) es una cena fácil. Elaborado con 1 c. margarina (2 cubos), 4 cucharadas colmadas. azúcar en polvo, 2 c. harina, 2 cucharaditas. vainilla y 1 c. Nueces picadas muy finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle todos los ingredientes y mezcle hasta obtener una mezcla de migajas.
Forme bolitas; aplanar con un vaso bañado en harina.
Hornee en horno lento (275°) durante 40 minutos.
Enrolle el azúcar en polvo hasta que esté bien cubierto.
Rinde 60 galletas.
Delicioso.
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