Bolo de casamento mexicano
Bolo de casamento mexicano é um jantar fácil. Feito com 1 c. manteiga, açúcar de confeiteiro amolecido e não peneirado, 2 c. farinha de trigo comum, 1/4 colher de chá. sal e 1 colher de chá. extrato de baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Com batedeira; bata bem a manteiga.
Aos poucos, adicione 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e creme até ficar cremoso.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Retire pequenos pedaços de massa e enrole com as mãos em formato de dedos (se estiver muito mole para manusear, leve à geladeira por cerca de 15 minutos).
Pré-aqueça o forno a 375°.
Coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Enquanto estiver quente, passe no açúcar de confeiteiro.
Deixe esfriar na gradinha.
Rende cerca de 5 dúzias.
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