Salade de légumes mexicaine
La salade de légumes mexicaine est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. oignons hachés, 2 c. poivron vert haché, 2 c. poivron rouge haché, 2 c. poivron jaune haché et 2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le tout, puis faites chauffer l'eau, le sucre et le vinaigre et versez sur les légumes. Bien mélanger avec les légumes, puis mettre au réfrigérateur. Mieux vaut le préparer 6 à 8 heures avant de servir. S'améliore avec l'âge. Durera 2 semaines ou plus au réfrigérateur. Pour 30 à 50 personnes.
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