Conchas Rellenas Mexicanas
Las Conchas Rellenas Mexicanas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 a 15 conchas de relleno de pasta, cocidas, 1 libra de carne molida, 1/2 taza. agua, 1 lata de chiles verdes picados y 1 c. queso monterey jack, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne y escúrrala.
En un recipiente aparte, combine la salsa picante, el agua y la salsa de tomate.
Agrega 1/2 taza de salsas a la carne dorada junto con los chiles, 1/2 taza de queso y 1/2 taza de cebollas fritas.
Mezclar bien.
Vierta la mitad de la mezcla de salsa restante en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 12 pulgadas.
Rellene las conchas cocidas con la mezcla de carne molida.
Coloque las conchas en una fuente para hornear.
Vierta la salsa restante sobre las conchas.
Hornee tapado a 350° durante 30 minutos.
Cubra con el queso restante y las cebollas fritas.
Hornee descubierto por 5 minutos más.
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