Mexikanische gefüllte Muscheln
Mexikanische gefüllte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 bis 15 Nudelfüllungsschalen, gekocht, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. Wasser, 1 Dose gehackte grüne Chilis und 1 c. Monterey-Jack-Käse: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rindfleisch anbraten und abtropfen lassen.
In einer separaten Schüssel Picante-Sauce, Wasser und Tomatensauce vermischen.
Rühren Sie 1/2 Tasse Saucen zusammen mit Chilis, 1/2 Tasse Käse und 1/2 Tasse Röstzwiebeln in das gebräunte Rindfleisch.
Gut mischen.
Gießen Sie die Hälfte der restlichen Soßenmischung auf den Boden einer 9 x 12 Zoll großen Auflaufform.
Gekochte Muscheln mit Hackfleischmischung füllen.
Muscheln in der Auflaufform anordnen.
Restliche Soße über die Schalen gießen.
Zugedeckt bei 350° 30 Minuten backen.
Mit restlichem Käse und Röstzwiebeln belegen.
Ohne Deckel weitere 5 Minuten backen.
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