Tartinade Mexicaine (Trempette Aux Chips)
La tartinade mexicaine (Chip Dip) est un dîner moyennement facile. Composée de haricots frits, de salsa, de crème sure, de purée d'avocat (2) et de pousses de luzerne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rincer les poivrons et les griller sur l'étagère du haut. Noircissez tous les côtés. Placez le sac en papier une fois noirci et laissez reposer 20 minutes.
Retirez la peau, retirez la tige et les graines et conservez le liquide qui s'accumule dans l'assiette. Couper les poivrons en 1/8
Tranches de 1/2 pouce.
Un plat qui complète la couleur poivre et ajoute le liquide de l'assiette.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, des gousses d'ail (il faut utiliser un presse-ail) ; goût. Ajoutez plus d'ail ou d'huile si vous le souhaitez.
Servir sur une assiette avec du fromage de chèvre et des rondelles d'oignons grillées Melba.
🍷 Accords Parfaits
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