Pan de Cuchara "mexicano"
El pan de cuchara "mexicano" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. crema agria sin grasa, 2/3 c. aceite sin colesterol, 1 cucharadita. sal y 3 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Batir los huevos.
Agrega la nata, el aceite y la sal. Revuelva el polvo para hornear con la comida.
Agrega la mezcla de huevo.
Agrega el maíz y ambos pimientos.
Mezclar bien.
Vierta la mitad en una cacerola engrasada para horno de 2 1/2 a 3 cuartos.
Espolvorea la mitad del queso rallado por encima. Agregue la mezcla restante y espolvoree la otra mitad del queso por encima. Hornea de 30 a 35 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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