Riz mexicain (du Mexique)
Le riz mexicain (du Mexique) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz, 1/2 c. d'huile, 4 ou 5 tomates fraîches, 2 gousses d'ail et 2 ou 3 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée les tomates et l'ail.
Ajouter suffisamment d’eau chaude pour faire 4 tasses.
Ajoutez 2 ou 3 cubes.
Annuler. Dans une casserole à fond épais, mettez l'huile et le riz.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Jetez l’excès d’huile.
Versez le mélange de tomates dans le riz et le sel; porter à ébullition.
Coupez un oignon en quatre, réduisez le chapeau et déposez l'oignon dessus.
Cuire 20 minutes.
Bon Provecho !
🍷 Accords Parfaits
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