Mexikanischer Reis (aus Mexiko)
Mexikanischer Reis (aus Mexiko) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Reis, 1/2 c. Öl, 4 oder 5 frische Tomaten, 2 Knoblauchzehen und 2 oder 3 Hühnerbrühwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Tomaten und Knoblauch pürieren.
Fügen Sie so viel heißes Wasser hinzu, dass 4 Tassen entstehen.
Fügen Sie 2 oder 3 Würfel hinzu.
Beiseite stellen. Öl und Reis in einen schweren Topf geben.
Goldbraun kochen. Überschüssiges Öl abgießen.
Tomatenmischung in Reis und Salz gießen; zum Kochen bringen.
Eine Zwiebel vierteln, den Hut reduzieren und die Zwiebel darauflegen.
20 Minuten kochen lassen.
Buen Provecho!
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