Pan de maíz con arroz mexicano
El pan de maíz con arroz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. mezcla para pan de maíz, 1 lata de maíz estilo crema, 2 chiles jalapeños, finamente picados, 1 c. leche y 2 cucharadas. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar bien todos los ingredientes.
Vierta aceite en el fondo de un molde de 13 x 9 pulgadas y espolvoree con 2 cucharaditas de harina de maíz.
Mete el molde en un horno a 375° hasta que esté caliente; Retire la sartén del horno y vierta la masa. Regrese al horno y hornee por 45 minutos.
(Se puede hornear en moldes para muffins).
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