Mexikanisches Reis-Maisbrot
Mexikanisches Reis-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Maisbrotmischung, 1 Dose Sahnemais, 2 Jalapeño-Paprikaschoten, fein gehackt, 1 c. Milch und 2 EL. Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alle Zutaten gut vermischen.
Öl auf den Boden einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne gießen und mit 2 Teelöffeln Maismehl bestreuen.
Stellen Sie die Pfanne in einen auf 375 °C vorgeheizten Ofen, bis sie heiß ist. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und gießen Sie den Teig hinein. Zurück in den Ofen und 45 Minuten backen.
(Könnte in Muffinformen gebacken werden.)
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