Riz Mexicain
Le riz mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. riz ordinaire cru, 3 c. huile de wesson, 3 c. eau bouillante, 1 c. sel et 2 tomates de taille moyenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tomates en quartiers, oignon, ail et 2 cuillères à soupe d'eau dans un mixeur.
Riz et laissez égoutter.
Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde et épaisse de deux litres.
Ajouter le riz, remuer à feu moyen jusqu'à ce que chaque grain de riz soit doré.
Ajoutez les ingrédients du mixeur et continuez quelques minutes.
Ajoutez lentement de l'eau bouillante avec précaution pendant que la vapeur monte.
Ajoutez du sel et des petits pois. Couverture.
Laisser mijoter quelques minutes (ne pas soulever le couvercle et ne pas remuer).
Le riz doit absorber toute l’eau et sera sec et feuilleté.
Donne six portions.
🍷 Accords Parfaits
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