Arroz Mexicano
El arroz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite vegetal, 1 c. arroz de marca convertido del tío ben, 1/2 c. apio picado, 1 c. cebolla picada y 1 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agregue el aceite, el arroz, el apio, la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el comino a la sartén.
Saltee a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté dorado.
Retirar del fuego.
Combine el agua y los cubitos de caldo en una cacerola mediana; llevar a ebullición.
Agregue a la mezcla de arroz.
Agregue la salsa de tomate.
Calienta hasta que la mezcla hierva a fuego lento. Cubrir; Continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Retirar del fuego.
Dejar reposar tapado 10 minutos antes de servir.
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