Mexikanischer Reis

Mexikanischer Reis

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Mexikanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Öl, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 c. Reis (ungekocht) und 2 c. Dosentomaten mit Saft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch und Reis in Öl unter ständigem Rühren anbraten, bis der Reis goldbraun ist.

Tomaten in kleine Stücke zerteilen.

„Fügen Sie dem Reis Tomaten, Saft und Hühnerbrühe hinzu.

Rühren Sie nur so viel um, dass sich alles vermischt. Abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Während der Garzeit nicht aufdecken oder umrühren.

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