Arroz Mexicano
El arroz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz de grano largo, 1/4 de cebolla cortada en aros, 2 cdas. aceite, 1 diente de ajo picado y 1 3/4 c. caldo de pollo caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola mediana, saltee la cebolla en rodajas en aceite hasta que esté tierna. Retirar y reservar.
Saltee la cebolla y el ajo picados en el aceite restante hasta que estén tiernos.
Agrega el arroz.
Cocine y revuelva hasta que esté dorado.
Agrega el caldo de pollo, los tomates, la sal y el comino.
Coloque encima la cebolla en rodajas y el pimiento verde.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
🍷 Maridajes Perfectos
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