Riz rouge mexicain
Le riz rouge mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile de salade, 2 c. riz à grains longs, 4 c. de bouillon de poulet, 3 gousses d'ail écrasées et 1/2 oignon coupé en tranches épaisses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde et faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon de poulet, l'ail, l'oignon et la sauce tomate.
Assaisonner de sel et de poivre.
Porter à ébullition; baisser le feu.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé.
Découvrir; incorporer soigneusement les pois et les carottes.
Couvrir à nouveau et cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Peut servir garni de tranches d'avocat et de tranches de bananes mûres.
🍷 Accords Parfaits
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