Arroz Rojo Mexicano
El arroz rojo mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de ensalada, 2 c. arroz de grano largo, 4 c. caldo de pollo, 3 dientes de ajo machacados y 1/2 cebolla, cortados en rodajas gruesas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calentar el aceite en una cacerola honda y sofreír el arroz hasta que esté dorado.
Agrega el caldo de pollo, el ajo, la cebolla y la salsa de tomate.
Sazone con sal y pimienta.
Llevar a ebullición; bajar el fuego.
Tapar y cocinar hasta que se haya absorbido casi todo el líquido.
Descubrir; Incorpora los guisantes y las zanahorias con cuidado.
Tapar nuevamente y cocinar hasta que se haya absorbido todo el líquido.
Se puede servir adornado con rodajas de aguacate y plátanos maduros en rodajas.
🍷 Maridajes Perfectos
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