Estofado De Cerdo Mexicano
El estofado de cerdo mexicano es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada, 1 cucharadita. aceite, 1 cebolla grande, picada en trozos grandes, 1 cucharadita. ajo picado y 1 lata (16 oz) de tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Dore la carne de cerdo en aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega los ingredientes restantes; mezclar bien.
Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
Producir
4 porciones.
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