Repas mexicain à un plat
Le repas mexicain à un plat est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de bœuf haché extra maigre ou de dinde hachée, 1 petit oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 poivron vert coupé en dés et 2 pommes de terre moyennes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le bœuf haché ou la dinde et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive.
Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
Lorsque la viande est légèrement dorée et que l'oignon est tendre, égouttez le gras.
Ajouter tous les ingrédients restants sauf le maïs.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 30 minutes.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Ajouter le maïs; cuire assez longtemps pour bien réchauffer.
Donne 6 portions.
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