Comida mexicana de un plato
La comida mexicana de un plato es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida extra magra o pavo molido, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente de ajo picado, 1 pimiento verde cortado en cubitos y 2 papas medianas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la carne molida o el pavo y la cebolla en una sartén antiadherente grande.
Revuelva ocasionalmente mientras cocina.
Cuando la carne esté ligeramente dorada y la cebolla blanda, escurra la grasa.
Agregue todos los ingredientes restantes excepto el maíz.
Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Agregue más agua si es necesario.
Agrega el maíz; cocine el tiempo suficiente para que se caliente.
Rinde 6 porciones.
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