Lasanha Mexicana
Lasanha Mexicana é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne moída magra ou peru, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata (15 onças) de feijão pinto, rim ou preto, enxaguado e escorrido e 1 pimentão grande vermelho ou verde, picado grosseiramente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Cozinhe a carne com cebola e alho até não ficar rosada; ralo.
Adicione o feijão, o pimentão vermelho, o molho de tomate, o molho de taco, o sal e o orégano.
Cozinhe por 10 minutos.
Coloque 1 xícara da mistura de carne uniformemente no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
Camada de 6 tortilhas sobre o molho; cubra com metade da mistura de carne restante. Polvilhe com 1 xícara de queijo.
Cubra com as tortilhas restantes e a mistura de carne.
Cubra bem com papel alumínio.
Asse por 20 minutos; descubra e cubra com o queijo restante.
Continue assando por 5 minutos ou até borbulhar e o queijo derreter.
Deixe descansar por 5 minutos.
Decore com creme de leite e coentro, se desejar.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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