Mexikanische Lasagne
Mexikanische Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinder- oder Putenhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 (15 Unzen) Dose Pinto-, Kidney- oder schwarzen Bohnen, abgespült und abgetropft, und 1 großen roten oder grünen Paprika, grob gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch kochen, bis es nicht mehr rosa ist; Abfluss.
Bohnen, rote Paprika, Tomatensauce, Tacosauce, Salz und Oregano hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
1 Tasse Fleischmischung gleichmäßig auf den Boden einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform verteilen.
6 Tortillas über die Soße schichten; Mit der Hälfte der restlichen Fleischmischung belegen. Mit 1 Tasse Käse bestreuen.
Mit der restlichen Tortilla-Fleisch-Mischung bedecken.
Mit Folie fest abdecken.
20 Minuten backen; aufdecken, mit restlichem Käse belegen.
Weitere 5 Minuten backen oder bis Schaum entsteht und der Käse geschmolzen ist.
5 Minuten stehen lassen.
Nach Belieben mit Sauerrahm und Koriander garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
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