Mexikanische grüne Paprika
Mexikanische grüne Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen grünen Paprika, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 1/3 c. gehackte frische Tomaten und 1 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Schneiden Sie die Spitzen der grünen Paprika ab; Samen entfernen.
Paprika 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis es bedeckt ist (mit Salz).
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die nächsten 7 Zutaten vermischen.
Gut mischen.
Paprika mit Fleischmischung füllen.
In eine flache 2-Liter-Auflaufform geben.
Tomatensauce über und um die Paprika gießen.
Bei 375° 45 bis 50 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
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