Name: Mexikanischer Maisbrotauflauf
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 (16 Unzen) Dose rote Kidneybohnen; 1 (16 Unzen) Dose schwarze Bohnen; 1 C. gefrorene gehackte grüne Paprika, aufgetaut; 1 (14 1/2 oz.) Dose natriumarme, stückige Tomaten (Chili-Art); 1 C. fettarmer Käse-Salsa-Dip (wir haben die Marke Old El Paso verwendet); 1/4 C. fettreduzierter geriebener Cheddar-Käse; 1 tsp . Chilipulver; 1/4 tsp . Kreuzkümmel; 1 (6 1/2 Unzen) Pkg. fettarme Maisbrotmischung; 1/4 C. flüssiger Ei-Ersatz; 1/3 C. Magermilch; 1 Tbsp . Rapsöl

Mexikanischer Maisbrotauflauf

⏱️ Fertig in 1h 4m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 🌍 Mexikanisch 👁️ 12 Aufrufe

Der mexikanische Maisbrotauflauf ist eine beeindruckende mexikanische Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (16 Unzen) Dose roten Kidneybohnen, (16 Unzen) Dose schwarzen Bohnen, ca. gefrorene gehackte grüne Paprika, aufgetaut, (14 1/2 Unzen), Dose natriumarme, stückige Tomaten (Chili-Art) und c. Mit fettarmem Käse und Salsa-Dip (wir haben die alte Marke El Paso verwendet) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Bohnen mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform Bohnen mit Paprika, Mais, Tomaten, Dip, Cheddar, Chilipulver und Kreuzkümmel vermischen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Maisbrotmischung, Eiersatz, Magermilch und Öl verrühren.

Gleichmäßig über die Bohnenmischung verteilen.

25 bis 30 Minuten backen, bis es durchgeheizt ist und der Maisbrotbelag leicht gebräunt ist.

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