Mexikanisches Maisbrot
Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1 c. Milch, 3/4 TL. Salz, 1 (Nr. 303) Dose Maiscreme und 2 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Maismehl, Milch, Salz, Mais, Eier, Soda und Speckfett vermischen; beiseite legen.
Rinderhackfleisch anbraten; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zwiebeln, Käse und Jalapeño-Paprika vorbereiten und beiseite stellen.
Pfanne einfetten. Erhitzen, mit einer dünnen Schicht Maismehl bestreuen und leicht bräunen lassen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Pfanne und streuen Sie dann nacheinander gleichmäßig Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Käse darüber.
Mit dem restlichen Teig belegen.
45 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
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