Ragoût de maïs mexicain
Le ragoût de maïs mexicain est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. pinto sec ou autres haricots rouges, 1 c. d'huile d'olive, 1 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. ail émincé et 1/4 c. piments jalapeño (3 petits), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les haricots toute la nuit dans l'eau pour les couvrir; égoutter et placer les haricots dans la mijoteuse.
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