Casserole de maïs mexicaine
La cocotte de maïs mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 à 1 c. poudre de chili, 1/2 c. sel d'oignon, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1/4 c. sauce taco et 2 boîtes (17 oz) de maïs, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un bol à mélanger, mélanger la poudre de chili et le sel d'oignon.
Incorporer la sauce tomate et la sauce taco.
Ajouter le maïs, les olives et 1/4 tasse de chips tortilla écrasées.
Bien mélanger.
Verser le mélange sur un plat allant au four de 8 x 1 1/2 pouce.
Cuire à découvert au four à 350° pendant 20 minutes.
Saupoudrer des 3/4 tasses de chips tortilla écrasées restantes et du fromage cheddar.
Cuire au four environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Donne 8 portions.
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