Name: Mexikanische Hühnersuppe
Ingredients: 3 to 3 1/2 Pfund Broiler-Fritteuse; 3 stalks Sellerie; 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1/3 tsp. Pfeffer; 6 c. Wasser; 1 tsp. Salz; 1/3 tsp. Pfeffer; 1 tbsp. plus 4 TL. Instant-Brühgranulat mit Hühnergeschmack; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 (16 oz.) can Tomaten (nicht abgetropft), gehackt; 3 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 c. gefrorene englische Erbsen; 1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Hühnersuppe

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Mexikanische Hühnersuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 3 1/2 Pfund Brathähnchen, 3 Stangen Sellerie, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1/3 TL. Pfeffer und 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einem Schmortopf; zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze reduzieren; 1 Stunde köcheln lassen oder bis es weich ist.

Hähnchen aus der Brühe nehmen; abkühlen lassen.

Knochenhuhn; in mundgerechte Stücke schneiden.

Brühe abseihen, Gemüse wegwerfen.

Geben Sie die Brühe zurück in den Schmortopf.

Bouillongranulat, Karotten, gehackte Zwiebeln und Tomaten hinzufügen; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

Hähnchen, Zucchini und Erbsen hinzufügen.

Abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

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