Cazuela De Pollo Mexicana
La cazuela de pollo a la mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos, 15 tortillas de maíz, 1 cebolla grande, picada fina, 1/2 c. pimiento verde y 6 rebanadas de queso bajo en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
Rocíe la cazuela con spray vegetal.
Sumerja las tortillas en agua muy caliente y forre el plato.
Agregue el pollo y espolvoree unas 3 cucharadas de agua por encima.
A continuación, coloque capas de cebolla, pimiento y rodajas de queso.
Vierta los tomates Ro-Tel por encima.
Vierta la crema de champiñones caliente sobre los tomates y espolvoree con chile en polvo.
Hornee en el horno durante 30 minutos, sin tapar. Rinde 9 porciones grandes.
🍷 Maridajes Perfectos
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