Poulet et riz mexicains
Le poulet et le riz mexicains sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1 lb de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes longs, 1 petit oignon, de longues tranches, 1 petit poivron vert, de longues tranches et 1 (10 oz) paquet. maïs sucré surgelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet, l'oignon et les poivrons.
Cuire et remuer le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter le maïs, le bouillon et la salsa.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz et couvrir.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes.
Saupoudrer de fromage, couvrir jusqu'à ce que le fromage fonde.
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