Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de ro-tel, triturado, 2 c. macarrones con codo, 1 c. queso para tacos, rallado, 1 c. frijoles refritos y 1 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la carne molida con 1/2 paquete de mezcla para fajitas y 2 cucharadas de agua. Alise los frijoles refritos sobre el fondo de una cacerola, luego agregue los macarrones cocidos y el Ro-Tel. Extienda la carne molida por encima y luego espolvoree queso sobre la carne caliente para que se derrita.
Sirva con lechuga rallada, cebolla y totopos.
Fácil y rápido.
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