Mexikanischer Auflauf
Der mexikanische Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund gemahlenem Futter, 2 großen Zwiebeln, gewürfelt, 3 (10 3/4 oz.) Dosen Hühnercremesuppe (unverdünnt), 3 (10 oz.) Dosen gewürfelten Tomaten und grünen Chilis und 2 (15 oz.) Dosen Ranch-Bohnen*, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hackfleisch und Zwiebeln in einem Schmortopf unter Rühren garen, bis das Fleisch zerbröselt und nicht mehr rosa ist.
Fleischmischung abtropfen lassen; Zurück zum Schmortopf.
Suppe, Tomatenwürfel sowie grüne Chilis und Bohnen unterrühren.
Die Hälfte der Tortillas gleichmäßig in zwei leicht gefettete 33 x 23 cm große Auflaufformen verteilen.
Jeweils 1/4 der Fleischmischung und 1/4 der Käsewürfel darauflegen.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Tortillas, der Fleischmischung und dem Käse.
40 Minuten bei 350 °C backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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