Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 a 2 libras de carne molida, 1 cebolla mediana picada, 1 lata grande de frijoles estilo rancho, 2 latas de salsa para enchiladas y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Dore la carne y la cebolla.
Forre un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas con la mitad de las tortillas.
Vierta la mezcla de carne y cebolla.
Agrega los frijoles, la salsa para enchiladas y la sopa.
Cubra con 1/2 queso rallado y otra capa de tortillas.
Vierta los tomates y los pimientos por encima. Espolvorea el queso restante por encima.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
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