Casserole Mexicaine
La cocotte mexicaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots rouges en conserve, rincés, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 5 à 6 champignons tranchés et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons et le poivre.
Ajoutez les haricots, les tomates et les épices.
Laisser mijoter doucement pendant environ 30 minutes.
Mélangez le fromage cheddar et le yaourt.
Dans une cocotte de 1 1/2 litre, placez une couche de sauce, 1 1/2 cuillères à soupe de fromage Mozzarella râpé et 4 cuillères à soupe de mélange fromage-yaourt.
Répétez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de sauce.
Garnir du mélange fromage-yaourt.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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