Cazuela Mexicana

Saltee la carne molida, el pimiento morrón y la cebolla.

Agrega el chile con los frijoles y el Ro-Tel cortado en cubitos.

Licue en una cacerola aparte y caliente bien, la sopa de queso para nachos, la crema de champiñones (o su elección) y la leche evaporada.

Coloque en 2 capas en un molde oblongo grande (9 x 13 pulgadas) o más grande: tortillas, mezcla de carne, mezcla de sopa y queso rallado.

Repetir capas.

Calentar durante unos 20 minutos a 350°.