Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arroz cocido, 1 paquete (10 oz.) maíz, descongelado, 1 diente de ajo picado, 1/3 c. cebollas verdes y 1 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase una cacerola de 2 cuartos.
Mezcle arroz, maíz, ajo, leche, chile en polvo, sal, pimienta y 1 1/2 tazas de queso.
Vierta en la cazuela.
Coloque los tomates encima.
Cocinar en horno por 35 minutos.
Eliminar.
Espolvoree 1/2 taza de queso y cocine 5 minutos más.
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