Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 8 o 10 tortillas de maíz, 1 lata de crema de pollo, 1 lata de sopa de queso cheddar, 1 lata de sopa de jugo de tomate y 1 lata de chiles verdes (pequeños), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la carne molida y escúrrala.
Agrega las sopas, el jugo de tomate y los chiles; cocine hasta que esté todo mezclado.
En una cazuela grande y plana o en un molde para pasteles, poner una capa de tortillas cortadas en cuartos. Luego coloque una capa de mezcla de carne molida, luego otra capa de tortillas y la capa restante de mezcla de carne molida.
Espolvorea con queso rallado.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos, sin tapar. Sirva con lechuga picada, tomates y más queso rallado y salsa para tacos.
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