Cazuela Mexicana
La cazuela mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con hamburguesa de 2 libras, 1 lata grande de frijoles estilo rancho, 16 oz. queso velveeta, 1 cebolla pequeña picada y 2 latas (10 oz) de tomates ro-tel enteros y chiles verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Sofreír la hamburguesa y la cebolla juntas. Drenar.
Agrega los frijoles.
En otra sartén, calienta los tomates Ro-Tel y la sopa.
Coloque las tostadas en un plato engrasado de 9 x 13 pulgadas. Unte la mezcla de carne y frijoles sobre las conchas.
Agrega la mitad de la mezcla de sopa.
Corta el queso Velveeta sobre la mezcla de sopa. Repetir capas.
Hornee a 300° durante 30 a 45 minutos hasta que esté cocido. Servir con ensalada verde.
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