Mexikanischer Caldillo-Eintopf
Der mexikanische Caldillo-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Eintopffleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 16 oz. geschmorte Tomaten aus der Dose, gehackt, 8 oz. Dosentomaten und grüne Chilis und 4 Unzen. Grüne Chilis aus der Dose, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zwiebeln in einem 4 1/2-Liter-Topf anbraten.
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
Chilis, Tomaten und Kartoffeln hinzufügen.
Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn es anfängt einzudicken, ist es fertig.
Kann eingefroren sein.
Mit Mehl-Tortillas servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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