Pastel de pan de maíz de Mexicali
El pastel de pan de maíz de Mexicali es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/4 c. mezcla para relleno de pan de maíz, triturada, 1/4 c. agua, 3 cucharadas. mantequilla derretida, 1 huevo batido y 1 cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Triture la mezcla para relleno de pan de maíz mientras aún está en la bolsa.
Vierta en un bol y agregue agua, mantequilla derretida y huevo batido.
Mezcle y presione en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Saltee la cebolla, el ajo, el pimiento y la carne en aceite; desechar la grasa.
Agregue el azúcar morena, la canela, el comino, la salsa y los frijoles.
Cocine de 8 a 10 minutos.
Vierta sobre la base de pan de maíz. Cocine, descubierto, a 350° durante 40 a 45 minutos.
Espolvorea queso rallado encima.
Deje reposar 5 minutos o hasta que el queso se derrita antes de servir.
6 porciones.
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