Lasaña mexicana de maíz

Combine los primeros 6 ingredientes en una sartén grande. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Combine el requesón, los huevos, el queso parmesano, el orégano y la sal de ajo.

Mezclar bien.

Coloque 6 tortillas en el fondo y los lados de una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada, superponiéndolas según sea necesario. Cubra con la mitad de la mezcla de carne. Vierta la mezcla de queso sobre la carne.

Coloca las tortillas restantes sobre el queso. Cubra con la mezcla de carne restante. Hornee en horno precalentado a 375° durante unos 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Retirar del horno; espolvorea con queso cheddar.

Deje reposar 10 minutos antes de servir con salsa picante adicional. Sirve 8.