蛋白酥皮
蛋白酥皮是一种比较简单的晚餐，您可以在大约 1 小时 22 分钟内准备好。用蛋清、盐制成，c。糖角超细糖和c.浓奶油，轻轻搅打，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在 3 个饼干片上铺上几张烘焙羊皮纸。在一个干净的大碗中，使用电动搅拌机将蛋白和盐搅拌至变硬。
您应该能够将碗倒置，而蛋清不会发生任何移动。小心地将糖一次一点地搅入蛋清混合物中。
在这个阶段，蛋白酥皮应该开始看起来有光泽。撒上细砂糖，一次一点点，继续搅打，直到所有的砂糖都融入其中，蛋白霜又厚又白，呈高耸的峰状。
将其转移到配有 3/4 英寸星形尖头的糕点袋中。
将大约 26 个小漩涡挤到准备好的饼干片上。
在预热的烤箱中以 250° F 烘烤约 1 1/2 小时或直至颜色呈浅金色并且可以轻松从纸上剥离。
让蛋白酥皮在关闭的烤箱中冷却过夜。
食用前，将 2 个与打发的浓奶油夹在一起，然后放在盘子上。
做了13个。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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