Baiser für Kuchen

Baiser für Kuchen

⏱️ Fertig in 1h 42m 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 1h 28m 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Meringue For Pies ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Maisstärke, . kaltes Wasser, c. kochendes Wasser, Eiweiß und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Maisstärke in kaltem Wasser auflösen und kochendes Wasser hinzufügen. Unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen.

Das geht schnell, da wenig Flüssigkeit im Spiel ist.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

Eiweiß schaumig schlagen.

Bei hoher Geschwindigkeit nach und nach Zucker und Salz hinzufügen, bis sich Spitzen bilden.

Vanille hinzufügen.

Auf niedrige Geschwindigkeit umschalten.

Nach und nach die abgekühlte Maisstärkemischung hinzufügen.

Auf hohe Geschwindigkeit stellen.

Gut schlagen, bis beim Herausziehen des Rührbesens Spitzen sichtbar sind.

Die Tortenfüllung darauf stapeln. Bei 375° backen, bis es leicht gebräunt ist.

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