Menu
Menudo est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. tripes, bien lavées et parées, 3 c. hominy en conserve, égoutté, 6 pintes. de l'eau, 2 oignons émincés et 4 gousses d'ail écrasées et rôties, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Coupez les tripes nettoyées et soigneusement lavées en tranches d'environ 1 pouce de large et faites cuire 1 heure dans une grande casserole avec de l'eau.
Ajouter le hominy, l'oignon, l'ail, le sel et l'origan.
Laisser mijoter 6 à 7 heures.
🍷 Accords Parfaits
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