Hirschfiletfilets, die auf der Zunge zergehen
Hirschfiletfilets zum Schmelzen im Mund sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Pfund schweren Wildfilets, 1 1/2 c. Mehl, Salz und Pfeffer, Knoblauchpulver und Crisco-Öl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie leicht gefrorene Filets in 1/4-Zoll-Scheiben. Filets leicht zerstampfen.
Mit gewürztem Mehl bestäuben.
Butter und Öl zu gleichen Teilen in der Bratpfanne schmelzen, sodass der Boden der Pfanne großzügig bedeckt ist. Wenn das Öl heiß ist, die Filets dazugeben und auf jeder Seite etwa 1 Minute anbraten. Wiederholen Sie die Garschritte, bis das gesamte Fleisch gar ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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