地中海蔬菜派(8人份)
地中海蔬菜派（8份）是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 个中等大小的茄子（1 1/4 磅）制成，去皮并切成 1/4 英寸的片，1 茶匙。盐、1 个大洋葱，切成薄片、1 个青椒，切成两半，去籽并切成细条，以及 1 个中等大小的西葫芦，切成薄片，此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至425°。
将茄子放在几层纸巾之间。
撒上一茶匙盐；用面包板或几本食谱书称重，静置 30 分钟。
切成 1/4 英寸的方块。
在一个大特氟龙煎锅中加热 1/2 杯橄榄油；加入茄子，快速搅拌，涂上油。
不断搅拌，直到茄子变软，大约需要 5 分钟。
移至一个大碗中。
将剩余的橄榄油倒入煎锅中，加入洋葱、青椒、西葫芦和大蒜。
煮约 5 分钟，直至蔬菜变软，但不要变形。
预订。
将牛至、罗勒、1/2 茶匙盐和胡椒粉放入一个小量杯中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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