Name: Torta de legumes mediterrânea (rende 8 porções)
Ingredients: 1 berinjela média (1 1/4 lb.), descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada; 1 tsp. sal; 1 cebola grande, em fatias finas; 1 pimentão verde, cortado ao meio, sem sementes e cortado em tiras finas; 1 abobrinha média, em fatias finas; 4 cloves alho picado; 3/4 c. azeite; 2 tomates médios, sem caroço, sem sementes e cortados em oitavos; 3/4 tsp. folhas de orégano, esfareladas; 3/4 tsp. folhas de manjericão, esfareladas; 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. pimenta; 1 pkg. mistura de massa de torta; 1/2 c. queijo parmesão ralado na hora; 2 c. queijo mussarela ralado

Torta de legumes mediterrânea (rende 8 porções)

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Torta de legumes mediterrânea (rende 8 porções) é um jantar impressionante. Feito com 1 berinjela média (1 1/4 lb.), descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada, 1 colher de chá. sal, 1 cebola grande em fatias finas, 1 pimentão verde cortado ao meio, sem sementes e cortado em tiras finas e 1 abobrinha média em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.