地中海野菜パイ(8人分)

地中海野菜パイ(8人分)

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地中海野菜パイ(8人分)は印象的なディナーです。中ナス1本(1 1/4ポンド)で作り、皮をむいて1/4インチのスライスに切り、小さじ1を加えます。塩、玉ねぎ大 1 個(薄切り)、ピーマン 1 個(半分に切り、種を取り、薄切り)、ズッキーニ(中) 1 個(薄切り)。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

オーブンを425°に予熱します。

ナスを数枚の厚さのペーパータオルの間に置きます。

小さじ1杯の塩を振りかけます。ブレッドボードまたは数冊のレシピ本で重さを量り、30分間放置します。

1/4インチの立方体に切ります。

大きなテフロン加工のフライパンで1/2カップのオリーブオイルを加熱します。ナスを加えて素早く炒め、油をまぶします。

ナスが柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら約5分間調理します。

大きなボウルに取り出します。

フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、にんにくを加えます。

野菜が柔らかくなるまで(形が崩れない程度)約5分間煮ます。

予約する。

オレガノ、バジル、塩小さじ1/2、コショウを小さな計量カップに入れて混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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