Mediterraner Lachs

Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermischen.

Die Lachsfilets in einer flachen Auflaufform anrichten.

Reiben Sie die Filets mit Knoblauch ein, gießen Sie dann Essig und Öl darüber und drehen Sie sie einmal um, bis sie bedeckt sind.

Mit Koriander, Basilikum und Knoblauchsalz würzen.

10 Minuten zum Marinieren beiseite stellen.

Heizen Sie den Grill Ihres Ofens vor.

Platzieren Sie den Lachs etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt und braten Sie ihn 15 Minuten lang, indem Sie ihn einmal wenden, oder bis er auf beiden Seiten gebräunt ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

Ab und zu mit der Soße aus der Pfanne bestreichen.